Domaine des Alliers - Bœuf d'exception Assortiment pour Bourguignon AOC Maine-Anjou, BIO – 800 g

Morceaux choisis dans le collier et la poitrine du bœuf pour la préparation d’un bœuf bourguignon dont vous nous direz des nouvelles ! À laisser mijoter longtemps à petit feu (environ 3 heures à la cocotte) pour faire fondre le gras de la poitrine, changer le dur collagène du collier (muscle qui travaille beaucoup au paturage) en liant onctueux et obtenir ainsi une sauce gourmande selon la recette que vous aurez choisie.

16.5EUR :

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